Il nostro olio extra vergine di oliva è stato scelto tra i vincitori del prestigioso concorso Leone d'oro
Quando non si ha nulla in casa ma la fame è davvero tanta questo piatto è la salvezza!
Un primo piatto veloce, fatto da pochi ingredienti ma gustoso e che esalta il sapore del nostro olio EVO cultivar coratina Novemilachilometri. Segui la nostra ricetta!
Ingredienti
Per due persone:
- Spaghetti 160 gr
- 1 testa di aglio
- 1 peperoncino
- 40 g Olio extravergine di oliva “Novemilachilometri”
- Prezzemolo a piacere
Procedimento
Privare il peperoncino dei semini interni e tritarlo finemente al coltello insieme all'aglio, nel mentre iniziare la cottura degli spaghetti in acqua salata. In una padella versare l'olio, l'aglio e il peperoncino. Procedere al soffritto a fiamma dolce così da evitare di bruciare gli ingredienti. Scolare gli spaghetti al dente e terminare la preparazione in padella, aggiungendo, all'occorrenza, l'acqua di cottura messa da parte. Fate saltare gli spaghetti aggiungendo il prezzemolo tagliato a coltello così da dare uno sprint in più al vostro primo piatto.Galleria immagini
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