Il nostro olio extra vergine di oliva è stato scelto tra i vincitori del prestigioso concorso Leone d'oro
アクアサラはイタリア・プーリア発祥した料理です。経済的資源がほとんどなかったときに作られ、田舎が提供する原材料で調理されたため、貧弱な料理と定義されています. そのシンプルさのおかげで、この料理は何世紀にもわたって伝わり、何世代にもわたって私たちに届きました。本当の主役はコラティーナ品種のエキストラバージン オリーブ オイルで、少し辛い味があり、料理を濃厚でおいしいものにし、硬めのパンと一緒に味わいます。
材料
- チェリートマト 5個
- にんにく一片の半分
- オレガノ
- オリーブオイル 大さじ２つ
- 塩と水 好みで
作り方
トマトをよく洗い四つに切り、刻んだにんにくを一緒にお皿に入れます。冷たい水を注ぎ塩、オレガノ、コラチン品種ノヴェミラキローメトリのエキストラヴァージンオリーブオイルで味付けします。混ぜてパンと一緒に食べます画像ギャラリー
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